重庆莽子火锅

重庆莽子火锅加盟介绍

        安徽南山喃餐饮文化管理有限公司成立于2015年03月20日，倾心打造的莽子火锅是营养健康火锅，一直不断的发展创新、探索进取。先后在滁州 、芜湖、阜阳等地成立了加盟店，公司严格按照加盟规范运作，物资配送系统、人员培训机制。“莽子火锅”起 源于重庆，因其特有的汤鲜色亮、麻辣鲜香、回味醇甜、菜品以屠场直供鲜货，打造西南地区首家全牛火锅宴，菜 品佐料绝不加各种添加剂与色素，100%绿色食品连吃数天不上火，不腹泻等特点。公司秉承认真做口味，实在做质量，立志作为安徽省最大的火锅联盟。

        莽子火锅“起 源于重庆，着力打造地道的重庆主题火锅。店面文化主题从饰品和装修、语言和行酒令、重庆味道全方位展现重庆地域文化，目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列。在制作配料上，最能代表渝味中麻辣烫的典型性格，以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。还有啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。

        莽子火锅正宗重庆火锅底料配方色泽红亮、馨香沁肺、味型淳厚、营养保健，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更养人。莽子火锅的奇特之处就在于先进排酸技术、层层入味工艺，再加上秘制酱料双重配合，口感丰富，让食客仅需普通消费就能享受豪华滋味。先腌后涮吃法，沸腾火锅市场，独一无二，仅此一家。口味特点：一、麻辣为主，多味并存。二、讲究调味，善于变化。三、注重用汤，崇尚自然。四、刀工精细，变化灵活。五、选料广泛，独具一格。六、饮餐合一，随心所欲。

重庆莽子火锅加盟优势

品牌优势

源于重庆，身临巴渝 ，百年沉淀，以史为鉴 ，承渝之辣，创川之香

理念优势

数据指导，反馈经营，垂直细分，深耕领域，聚焦前沿，引领创新

经营优势

选址调研，效益评估，驻点支持，免费指导，风格统一，国潮复古

合作优势

技术复制，模块运营，品牌共鸣，精准营销，百万会员，资源共享

品质优势

新品研发，高频高效，独门菜品，创意设计，质量稳定，品质严选

供应链优势

中央库房，成本控制，风向预测，智慧供应，人无我有，人有我优

服务优势

细致周到，积极主动，专业管理，宾至如归，持续创新，优质服务

团队优势

目标清晰，诚信务实 ，分工明确，高效利他 ，价值认同，团队归属

 

重庆莽子火锅加盟条件

财务状况

具备一定资金实力，资信良好，自然人或法人

战略思维

对餐饮业或火锅行业有一定的规划、清晰的认知，有一定的管理经验

营销策划

配合公司执行节假日、优惠活动等营销策划活动并精准执行

运营团队

完善的团队，保障日常运行

 

重庆莽子火锅加盟流程

初步咨询

加盟申请

总部考察

细节洽谈盈利分析

签意向协议

市场考察选址定位

签订合同

各部门配合前期工作

装修指导

人员招聘

上岗培训

物料采购

团队驻点

营销宣传

新店开业

督导售后